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單項選擇題

測定乳制品的灰分時，稱量前如發(fā)現灼燒殘渣中有炭粒，應向試樣中滴加少許（）濕潤，使結塊松散，蒸干水分再次灼燒至無炭粒即標識灰化完全。

A.硝酸
B.硫酸
C.高氯酸
D.蒸餾水

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單項選擇題

乳粉的灰分測定中，將炭化后的乳粉放在（）的高溫爐中灼燒。

A.200℃
B.300℃
C.400℃
D.500℃

單項選擇題

乳粉的灰分測定中，要先將樣品置于電爐上做初步燒炙，這叫作（）

A.炭化
B.灰化
C.除雜
D.除煙