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判斷題

動(dòng)物性中毒食品主要有兩種;一是將天然含有有毒成分的動(dòng)物或動(dòng)物身體的某一部分當(dāng)做食品,誤食引起中毒反應(yīng);二是在一定條件下產(chǎn)生了大量的有毒成分的可食的動(dòng)物性食品,食用后引起中毒。

答案: 正確
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