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現(xiàn)代服務(wù)管理強(qiáng)調(diào)對基層服務(wù)員的授權(quán),讓他們在一定范圍內(nèi)無須匯報當(dāng)場處理問題,以確保顧客的滿意度,特別是高檔酒店更應(yīng)如此。
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優(yōu)質(zhì)服務(wù)的詢問原則(ASK)內(nèi)容包括:態(tài)度(Attitude)、嫻熟的技巧(Skill)、豐富的(Knowledge)。
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前廳部管理人員要努力達(dá)到的目標(biāo)之一是實現(xiàn)團(tuán)隊中員工個性的和諧性。
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