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杏鮑菇具有和鮑魚的口感()。
A.蝦仁
B.干貝
C.仁香味
D.蟹膏
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秋冬季蔬菜適用于()洗滌。
A.冷水洗滌
B.冰水洗滌
C.鹽水洗滌
D.高錳酸鉀溶液洗滌
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單項(xiàng)選擇題
雞胸在加工時(shí)應(yīng)順絲切,()應(yīng)頂絲切。
A.羊肉
B.豬里脊
C.牛肉
D.兔肉
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