A、明確食品質(zhì)量控制的環(huán)節(jié)
B、嚴(yán)格食品質(zhì)量的監(jiān)控制度
C、建立一系列質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
D、健全崗位責(zé)任制
E、重視培訓(xùn)工作，提高員工的技術(shù)水平和工作責(zé)任心

A、干貨的重量不能反映干貨的質(zhì)量。
B、龍牙燕特點是碗口圓度大碗壁厚實，內(nèi)壁網(wǎng)線少，根腳小，墜角不明顯，為白色或微黃色
C、海參分有刺參和無刺參兩種，有刺參質(zhì)量比無刺參好
D、未加工的魚翅，翅板厚實，邊緣無卷曲，表面潔凈略帶光潤均是質(zhì)量好的標(biāo)志