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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】人的嗅覺(jué)的特征？
答案：
靈敏；容易疲勞；不同人之間有差別；閾值的變動(dòng)大；氣味的消除、隱蔽與改變。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是白酒的色、香、味、格？
答案：
色----舉杯對(duì)光、白紙作底，觀(guān)察酒的色調(diào)、透明度，有無(wú)懸浮物、沉淀等。
香----指酒的主體香突出，香氣協(xié)調(diào)...
香----指酒的主體香突出，香氣協(xié)調(diào)...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】影響評(píng)酒結(jié)果的因素有哪些？
答案：
影響評(píng)酒結(jié)果的因素有：
1、順序效應(yīng)；
2、后效應(yīng)；
3、順效應(yīng)；
4、評(píng)酒環(huán)境...
1、順序效應(yīng)；
2、后效應(yīng)；
3、順效應(yīng)；
4、評(píng)酒環(huán)境...
