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多項(xiàng)選擇題
綠茶加工工藝分為()三個(gè)步驟。
A.殺青
B.揉捻
C.發(fā)酵
D.干燥
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紅茶發(fā)酵時(shí),茶多酚部分氧化產(chǎn)生()。
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C.茶紅素
D.茶褐素
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多項(xiàng)選擇題
選購茶葉時(shí),看外形包括哪幾個(gè)方面?()
A.嫩度
B.條索
C.色澤
D.整碎
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