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單項選擇題

廣式面點(diǎn)以廣州為最具代表性，代表品種有（）。

A.叉燒包、蝦餃、馬蹄糕、三丁包
B.叉燒包、蝦餃、馬蹄糕、蘿卜糕
C.蝦餃、馬蹄糕、三丁包、拉面
D.叉燒包、蝦餃、三丁包、拉面

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單項選擇題

適宜用壓皮的方法制皮的面點(diǎn)是（）。

A、小麥粉面團(tuán)制品
B、米粉面團(tuán)制品
C、澄粉制品
D、薯泥制品

單項選擇題

農(nóng)歷八月十五是傳統(tǒng)的中秋節(jié)，從（）始月餅就已成為宮廷與民間的中秋必食佳點(diǎn)。

A、宋代
B、元代
C、明代
D、清代

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