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鮑魚是海產(chǎn)貝類,其肉質(zhì)柔嫩細(xì)滑,滋味極其鮮美,其營養(yǎng)價(jià)值極高,殼內(nèi)含有豐富的球蛋白。
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干貝產(chǎn)于我國遼寧和山東沿海一帶,以長(zhǎng)島產(chǎn)量最多,質(zhì)量最好。
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栗蘑香味濃郁,味道鮮美,口感極佳,我國每年要向日本出口2萬噸左右。
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