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問答題

【簡答題】簡述溫度、干燥、pH、滲透壓對微生物生長影響機理。

答案：溫度對微生物生長的影響機理：溫度通過影響蛋白質、核酸等生物大分子的結構與功能，以及細胞結構如細胞膜的流動性及完整性來影響...

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【簡答題】什么是生長速率常數、代時、致死溫度。

答案：生長速率：細胞在單位時間內分裂繁殖的增代數量。
代時：一個細胞分裂繁殖一次所需的增代時間。
致死溫度...

【簡答題】簡述胡克、巴斯德和科赫的主要貢獻。

答案：虎克的主要貢獻：
（1）發(fā)明了419架顯微鏡，顯微鏡的最大放大倍數是266倍；
（2）利用自制的顯微...