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問答題
【簡答題】簡述未經(jīng)消毒的鮮牛奶發(fā)生自然腐敗變質(zhì)時，微生物菌群的變化規(guī)律。
答案：
鮮乳腐敗變質(zhì)與微生物種類和貯存溫度都有很大關系。在l0～20℃的環(huán)境中，鮮乳的腐敗過程可分為幾個階段。
A.抑...
A.抑...
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問答題
【簡答題】試比較轉(zhuǎn)化和轉(zhuǎn)導的異同點。
答案：
相同點：均為細胞水平上的基因重組。
異同點：
轉(zhuǎn)化：無噬菌體的參與，從質(zhì)粒或外源DNA攝取DNA，有...
異同點：
轉(zhuǎn)化：無噬菌體的參與，從質(zhì)粒或外源DNA攝取DNA，有...
問答題
【簡答題】什么是轉(zhuǎn)化？實現(xiàn)轉(zhuǎn)化的條件是什么？簡述其轉(zhuǎn)化過程。
答案：
轉(zhuǎn)化：受體菌直接吸收了來自供體菌的DNA片段，通過交換，把供體菌的DNA片段結(jié)合到自己的基因組中并在后代中穩(wěn)定表達，從而...
