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判斷題

腌制的咸菜20天以后才能食用,以防止亞硝酸鹽中毒。

答案: 正確
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判斷題

糧谷類最易引起細(xì)菌性食物中毒。

答案: 錯(cuò)誤
判斷題

冷藏柜的溫度范圍一般為-5~5℃。

答案: 正確
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