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單項(xiàng)選擇題

相較于北羅訥河（Northern Rhone）的葡萄酒，獵人谷（Hunter Valley）的西拉（Shiraz）通常是（）。

A.酒體更輕盈伴有更高的酸度和椰子味
B.酒體更輕盈伴有更柔和的單寧和更多的胡椒風(fēng)味
C.酒體更飽滿伴有更艱澀的單寧和更高的酸度
D.酒體更飽滿伴有更柔和的單寧和較低的酸度

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單項(xiàng)選擇題

夏布利（Chablis）和博若萊（Beaujolais）均屬于法國(guó)哪個(gè)產(chǎn)區(qū)（）。

A.盧瓦爾河
B.羅訥河
C.勃艮第
D.朗格多克

單項(xiàng)選擇題

下面哪種技術(shù)能在釀制紅葡萄酒時(shí)為其增加顏色（）。

A.發(fā)酵過(guò)程中只與果籽和果梗接觸
B.將葡萄汁從葡萄中壓榨出來(lái)
C.在橡木桶中發(fā)酵
D.發(fā)酵過(guò)程中與果皮接觸

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