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單項選擇題

蛋白質(zhì)的元素組成中（）元素的含量比較固定。

A.碳
B.氧
C.氮
D.硫

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單項選擇題

維持蛋白質(zhì)一級結構的鍵是（）

A.氫健
B.鹽鍵
C.疏水鍵
D.肽鍵

單項選擇題

下述氨基酸中，不屬于必需氨基酸的是（）

A.Met
B.Lys
C.Tyr
D.Trp