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單項(xiàng)選擇題
下列哪種分類方法不屬于國(guó)外采用的按營(yíng)養(yǎng)成分分類的方法()。
A.熱量素食品
B.構(gòu)成素食品
C.保全素食品
D.合成素食品
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單項(xiàng)選擇題
束縛水的冰點(diǎn)是()。
A.﹣30℃
B.﹣20℃
C.﹣10℃
D.﹣40℃
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單項(xiàng)選擇題
下列()能殺死微生物達(dá)到保藏原料的方法。
A.低溫保藏法
B.高溫保藏法
C.脫水保藏法
D.腌漬保藏法
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