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判斷題

食品添加劑殘留量是指食品添加劑或其分解產(chǎn)物在最終食品中的允許殘留水平。

答案：正確

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食品添加劑最大使用量是指食品添加劑使用時允許的最大添加量。

答案：正確

食品添加劑生產(chǎn)許可實地核查由國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)設(shè)立的工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可審查機構(gòu)組織實施。

答案：錯誤

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