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單項(xiàng)選擇題

谷類食物在淘洗和烹調(diào)過程中，（）最易損失。

A.碳水化合物
B.磷
C.B族維生素
D.蛋白質(zhì)

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單項(xiàng)選擇題

以下哪條不是中國(guó)居民膳食指南的內(nèi)容（）

A.食物多種谷類為主
B.進(jìn)食量與體力活動(dòng)要平衡，保持適宜體重
C.吃清淡少鹽的膳食
D.戒煙限酒

多項(xiàng)選擇題

菌藻類食品富含（）

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.礦物質(zhì)
D.維生素
E.碳水化合物

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