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問答題

【簡答題】按照食品保藏的原理可將現(xiàn)有的食品保藏方法分為哪幾類？

答案：按照食品保藏的原理可將現(xiàn)有的食品保藏方法可分為下述四類：
（1）維持食品最低生命活動的保藏方法
（2...

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高品質(zhì)凍藏期

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