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單項(xiàng)選擇題

（）風(fēng)格的葡萄酒適合搭配比較酸的菜。

A.高酸
B.重酒體
C.輕單寧
D.芳香型

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單項(xiàng)選擇題

索樂拉（Solera）系統(tǒng)是釀造（）酒的方法。

A.波特（Port）
B.威士忌（Whisky）
C.干邑（Cognac）
D.雪莉（Sherry）

單項(xiàng)選擇題

下列哪一組是釀造紅葡萄酒的正確順序（）。

A.破碎，發(fā)酵，壓榨，熟成
B.破碎，壓榨，發(fā)酵，熟成
C.發(fā)酵，破碎，壓榨，熟成
D.破碎，發(fā)酵，熟成，壓榨