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判斷題

β-折疊是主肽鏈相當(dāng)伸展的結(jié)構(gòu)，因此它僅存在于某些纖維狀蛋白質(zhì)中。

答案：錯(cuò)誤

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胰島素分子中含有A₇-S-S-B₇，A₂₀-S-S-B₁₉和A₆-S-S-A₁₁三個(gè)二硫鍵，這些屬于二級結(jié)構(gòu)的內(nèi)容。

答案：錯(cuò)誤

具有四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，當(dāng)它的每個(gè)亞基單獨(dú)存在時(shí)仍能保持蛋白質(zhì)有的生物活性。

答案：錯(cuò)誤

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