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單項(xiàng)選擇題

在咖啡店工作，對咖啡師個人衛(wèi)生的要求是（）

A、不留長指甲，可涂有色指甲油
B、上班時嚼口香糖，保持口腔清新
C、女士洗干凈頭發(fā)，可以留披肩發(fā)
D、口里沒異味，上班前不吃蔥蒜

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單項(xiàng)選擇題

（）是壓滲壺壺體清潔的注意事項(xiàng)。

A、壺體無需清潔，正常使用
B、壺體無需每次使用后都進(jìn)行清潔
C、清潔后使用干燥的專用口布擦拭
D、壺體可每天清潔一次

單項(xiàng)選擇題

使用手動研磨機(jī)研磨咖啡粉要保持勻速，其目的是（）

A、使粉顆粒均勻
B、防止磨片過熱
C、保證粉量
D、省力

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