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菜肴營養(yǎng)上的組配要(),滿足人體對營養(yǎng)的需要。
A.科學化
B.大眾化
C.生活化
D.制度化
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馬鈴薯淀粉粒形為(),顆粒較大,粒徑達50微米左右。
A.卵圓形
B.多棱形
C.扁粒形
D.不規(guī)則形
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對蝦中“新蝦”的上市時間為()。
A.春初
B.夏末
C.秋末
D.冬初
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