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單項(xiàng)選擇題
酵粉脆糊,調(diào)成后要餳()為宜,使用時(shí)加適量堿中和。
A.10min
B.6~7h
C.3~4h
D.8~9h
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單項(xiàng)選擇題
刮剝洗滌法是一種除去家畜類()和殘毛、皮膜的洗滌方法。
A.肺內(nèi)黏液
B.外皮污垢
C.豬腸粘液
D.腦、筋雜質(zhì)
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單項(xiàng)選擇題
調(diào)制脆皮糊使用的粉以()為宜。
A.面粉
B.淀粉
C.大米粉
D.玉米粉
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