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單項選擇題

粗條粗（），長4.5～6cm，因其粗細(xì)如手指，故又稱之為“指條”。

A.0.6cm×0.6cm
B.0.5cm×0.5cm
C.1.5cm×1.5cm
D.2.5cm×2.5cm

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單項選擇題

香酥雞的成品特點是：色澤金黃、皮松酥、肉酥爛、干香、（）。

A.無油汁
B.有水汁
C.有芡汁
D.無湯汁

單項選擇題

條的成形有粗條、中粗條和（）之分。

A.長條
B.短條
C.細(xì)條
D.大條

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