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單項選擇題

下列剞有鱗毛花刀的菜肴是（）。

A.松鼠魚
B.干燒魚
C.糖醋魚
D.水煮魚

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單項選擇題

職業(yè)道德與（）的關系最密切，關系到社會穩(wěn)定和人際關系的和諧。

A.社會治安
B.政治問題
C.文化生活
D.社會生活

單項選擇題

油發(fā)是利用油的傳熱作用，當油溫達到（）時，干制原料中的結(jié)合水就會被汽化。

A.100～120℃
B.120～140℃
C.200～210℃
D.250～280℃

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