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干貨原料經(jīng)過漲發(fā)加工后()會發(fā)生變化,漲發(fā)率越高,它的單位成本就會越低。
A.重量
B.營養(yǎng)
C.口感
D.外形
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干貨原料經(jīng)過漲發(fā)加工后重量會發(fā)生變化,()越高,它的單位成本就會越低。
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B.漲發(fā)率
C.損耗率
D.凈料率
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單項選擇題
牡蠣(),生食、熟食均可,也可以制蠔油。
A.體大肉嫩
B.皮薄脂多
C.肉味鮮美
D.肉厚味美
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