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單項(xiàng)選擇題

下列碳水化合物中能夠發(fā)生美拉德反應(yīng)的是（）。

A.乳糖
B.蔗糖<
C.支鏈淀粉
D.-環(huán)糊精

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多項(xiàng)選擇題

人體容易缺乏的維生素有（）。

A.維生素C
B.維生素B1
C.維生素K
D.維生素B6

多項(xiàng)選擇題

以下物質(zhì)中含磷元素的是（）。

A.核酸
B.磷脂
C.葡萄糖
D.色氨酸

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