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多項(xiàng)選擇題

【X型題】水溶性維生素的特點(diǎn)有（）

A、溶于水，不溶于脂肪
B、較易從尿中排出體外
C、在體內(nèi)有儲存形式
D、絕大多數(shù)以輔酶的形式參與多種酶系統(tǒng)工作
E、可用尿負(fù)荷試驗(yàn)測定體內(nèi)含量

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多項(xiàng)選擇題

【X型題】肉毒毒素中毒的臨床特征有（）

A、我國發(fā)酵豆制品引起的肉毒毒素中毒潛伏期長
B、主要作用于中樞神經(jīng)的顱腦神經(jīng)核、神經(jīng)肌肉接頭處及植物神經(jīng)末梢
C、前驅(qū)癥狀為全身疲倦無力，頭暈、頭痛等
D、可出現(xiàn)復(fù)視、眼瞼下垂、聲音嘶啞等
E、發(fā)熱

多項(xiàng)選擇題

【X型題】食物中毒的處理應(yīng)包括（）

A、迅速搶救中毒患者
B、禁止繼續(xù)食用或出售可疑食品
C、采集可疑食品及患者排出物送檢
D、對中毒事件進(jìn)行調(diào)查及處理
E、向防疫部門報告

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