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名詞解釋
可耐受最高攝入量(tolerableupperintakelevel)
答案：
是平均每日可以攝入該營養(yǎng)素的最高量。
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名詞解釋
基礎代謝(basalmetabolism，BM)
答案：
基礎代謝是機體維持生命最基本生理活動所必需的能量，是在清醒、靜臥、情緒平靜、餐后10～14小時，于室溫20～25℃環(huán)境中...
名詞解釋
食物的熱力作用(forthermiceffectoffood，TEF)
答案：
人體攝取食物而引起的機體能量代謝的額外增多，它包括兩個不同部分：攝食后的即刻影響是胃腸道消化、吸收、胃腸蠕動增強等活動所...
