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單項選擇題

淀粉斑點測定時，在較好光線下，眼與透明板的距離保持30cm，用（）觀察樣品中的斑點。

A.比色計
B.顯微鏡
C.肉眼
D.放大鏡

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單項選擇題

植物油過氧化值測定是采用了（）滴定法。

A.氧化還原
B.酸堿
C.配位
D.沉淀

單項選擇題

測定試樣不皂化物時，要同時進(jìn)行空白試驗。如果殘留物超過（）mg，需對試劑和方法進(jìn)行檢查。

A.0.5
B.2
C.1
D.1.5

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