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填空題

發(fā)酵過程節(jié)能的方法有（）、（）、（）。

答案：菌種和發(fā)酵工藝改良；降低通氣成本；通所攪拌的優(yōu)化組合

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發(fā)酵過程中降低原料成本的方法有（）、（）、（）。

答案：菌種改良；發(fā)酵工藝改進(jìn)；選用廉價(jià)原材料

單位產(chǎn)量發(fā)酵成本（），發(fā)酵產(chǎn)生的每千克產(chǎn)品包含的利潤就越大。

答案：越低