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白砂糖應保存在干燥、()、無異味的環(huán)境中。
A.密封
B.通風
C.自然
D.恒溫
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單項選擇題
糖的結(jié)晶性是指糖在濃度高的糖水溶液中,已經(jīng)溶化的糖分子又會()的特性。
A.重新風化
B.重新凝固
C.重新結(jié)晶
D.不再結(jié)晶
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單項選擇題
白砂糖為白色(),純度高,蔗糖含量在99%以上。
A.塊狀晶體
B.粒狀晶體
C.沙狀晶體
D.粉狀晶體
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