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單項(xiàng)選擇題

菜要燙的、咖啡要熱的、酒要冰的，其中是因?yàn)椋ǎ┳饔?，影響著味覺。

A.濃度
B.溶解度
C.溫度
D.酸堿度

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單項(xiàng)選擇題

銷售毛利率是（）的比率。

A.原料成本與銷售價(jià)格
B.毛利額與原料成本
C.毛利額與銷售價(jià)格

單項(xiàng)選擇題

宴會(huì)成本主要指構(gòu)成宴會(huì)（）的耗費(fèi)之和。

A.原料
B.營(yíng)業(yè)費(fèi)用
C.各項(xiàng)費(fèi)用
D.毛利額