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單項(xiàng)選擇題

哪些蔬菜傾向于是鐵、鈣、葉酸和維生素A、C的良好來源？（）

A.含淀粉的蔬菜
B.豆類
C.肉質(zhì)為橙色的蔬菜
D.深綠色的蔬菜
E.以上所有

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單項(xiàng)選擇題

哪些因素影響食物的營養(yǎng)素水平？（）

A.食物的加工
B.植物的種類
C.收獲時的成熟度
D.以上所有

單項(xiàng)選擇題

某種必需包含營養(yǎng)素每日推薦攝入量的（）%才可以認(rèn)為它是這種營養(yǎng)素的良好來源？（）

A.5
B.10
C.25
D.50