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單項(xiàng)選擇題

某餐廳松鼠桂魚一份，耗用原料有桂魚200克，單價(jià)為70元/千克，松子10克，單價(jià)為100元/千克，調(diào)味料成本為1元，則該菜肴的成本為（）元。

A.16
B.30
C.28
D.32

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單項(xiàng)選擇題

多用于磨有缺口的刀或新刀開(kāi)刃的是（）。

A.粗磨石
B.細(xì)磨石
C.水磨石
D.油石

單項(xiàng)選擇題

宴席就是人們通常所說(shuō)的（），是人們?yōu)榱艘欢ǖ纳缃荒康亩鄄偷?，按照一定?guī)格和程序組配起來(lái)的一整套采點(diǎn)。

A.生日晚宴
B.酒席
C.結(jié)婚酒
D.滿月酒

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