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單項選擇題

（）是一種采收后處理的方式，咖啡果實以去果皮機(jī)剝除外果皮和大部分的果肉層，直接送至露臺或架高式日曬床進(jìn)行干燥程序。

A.PORCESSING
B.PULPEDNATURALPROCESS
C.MICROFOAM
D.PLANTATION

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單項選擇題

非洲東部咖啡常有的缺陷特征，當(dāng)特定幾顆咖啡豆由此缺陷時，杯中咖啡會嘗起來有馬鈴薯皮的味道，這指的是（）。

A.PRICE
B.LOT
C.PETS
D.POTATODEFECT

單項選擇題

咖啡果實中只有一顆種子的情形是（）。

A.LIGHTROAST
B.PEABERRIES
C.PEABERRY
D.PERU