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填空題

豆類籽實(shí)中的磷含量較高，但多為（），動(dòng)物難于利用。

答案：植酸磷

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常用的α-淀粉有（）、（）、（）。

答案： α-馬鈴薯淀粉；α-木薯淀粉；α-玉米淀粉

常量礦物元素在魚(yú)體內(nèi)的含量一般最高的兩種元素是（）和（）。飼料中缺乏礦物質(zhì)，攝食這種飼料的魚(yú)容易產(chǎn)生缺乏癥，但一般需要（）周才會(huì)表現(xiàn)出來(lái)。維生素D與鈣的吸收、代謝具有協(xié)同作用時(shí)，鐵與維生素C之間存在（）作用。

答案：鈣或Ca；磷或P；四或4；協(xié)同

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