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名詞解釋
褐變反應(yīng)
答案：
配合飼料在貯藏中如果保管不善，飼料會自身發(fā)熱，在溫度升高的條件下易發(fā)生褐變反應(yīng)，主要是在糖類的羰基和蛋白質(zhì)中賴氨酸側(cè)鏈的...
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