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名詞解釋

凍藏

答案：凍藏是指利用自然低溫條件，使耐低溫的果蔬產(chǎn)品在微凍結(jié)狀態(tài)下貯藏的一種方式。此法主要適用于耐寒性較強(qiáng)的果蔬，如柿、菠菜、芹...

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常溫貯藏

答案：一般指在構(gòu)造較為簡單的貯藏場所，利用自然溫度隨季節(jié)和晝夜變化的特點(diǎn)，通過人為措施，引入自然界的低溫資源，使貯藏場所的溫度...

農(nóng)產(chǎn)品倉儲

答案：農(nóng)產(chǎn)品倉儲就是指通過倉庫對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行儲存和保管的過程。

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