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名詞解釋
干燥速率曲線
答案:
干燥速率與干基含水量間的關(guān)系曲線,即干燥速率曲線。
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干燥曲線
答案:
物料干基含水量與干燥時(shí)間的關(guān)系曲線,稱為干燥曲線。
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名詞解釋
干燥速率
答案:
單位時(shí)間內(nèi)單位干燥面積上的水分汽化量,單位為kg水/(m
2
·h)。
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