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單項(xiàng)選擇題

如果表面汽化速率（）內(nèi)部擴(kuò)散速率，則水分能迅速到達(dá)物料表面，使表面保持充分潤(rùn)濕，此時(shí)干燥主要由表面汽化速率所控制。

A.小于
B.大于
C.等于

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單項(xiàng)選擇題

當(dāng)濕物料受熱時(shí)，內(nèi)部的含水量（）表面含水量，水分即以此濕度梯度為推動(dòng)力向表面擴(kuò)散。

A.低于
B.高于
C.等于

單項(xiàng)選擇題

在一定的空氣溫度和濕度條件下，物料的干燥極限為X，要想進(jìn)一步干燥，應(yīng)（）空氣濕度或（）溫度，但溫度的影響較小。

A.減小、增大
B.增大、減小
C.增大、增大
D.減小、減小

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