- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
問答題
【論述題】溫度對微生物發(fā)酵的影響如何控制？
答案：
溫度對發(fā)酵的影響是多方面的，對菌體生長和代謝產(chǎn)物形成的影響是由各種因素綜合表現(xiàn)的結(jié)果。
（1）溫度影響酶反應(yīng)速...
（1）溫度影響酶反應(yīng)速...
你可能感興趣的試題
問答題
【論述題】固態(tài)、液態(tài)發(fā)酵的特點(diǎn)比較。
答案：
固態(tài)發(fā)酵是指微生物在沒有或幾乎沒有游離水的固態(tài)的濕培養(yǎng)基上的發(fā)酵過程，與液態(tài)發(fā)酵相比，其優(yōu)點(diǎn)為：培養(yǎng)基含水量少，廢水、廢...
