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問答題

【簡答題】簡述客房部在飯店中的地位及作用是什么？

答案：（1）客房收入是飯店經濟收的主要來源；
（2）客房服務質量是飯店服務質量的重要標志；
（3）客房部的...

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【簡答題】客房部與前廳部的業(yè)務關系主要表現在哪些方面？

答案：（1）客房部為前廳部及明提供保質保量的客房，滿足前廳部客房銷售和安排的需要；
（2）相互通報和核對客房狀況，保...

不同國家、地區(qū)、不同等級的飯店客房建筑面積占總建筑面積的比例是相同的。（）

答案：錯誤

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