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人體為了維持正常生理免疫功能,滿面足人體生長發(fā)育,修補組織及其他生命活動而攝取和利用食物的綜合過程稱為營養(yǎng)。
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正確
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答案:
加工前原料總量—加工后原料總量
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損耗率指原料在加工處理后損耗的原料重量與加工前原料重量的()。
答案:
比率
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