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判斷題

食品在流通環(huán)節(jié)如果沒有保存好，容易引起細(xì)菌滋生，如O157大腸桿菌。

答案：正確

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植物從土壤吸收的鉻大部分積累在莖部，其次是根部，籽粒中較少。

答案：錯誤

多項(xiàng)選擇題

食品安全造成的后果非常重要，比如（）。

A.涉及到百姓的生命安危
B.涉及到一個國家政局的穩(wěn)定
C.涉及到百姓的健康
D.涉及到一個國家的經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易

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