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判斷題

如果飯店內(nèi)的違法事件及人員涉及到外國客人，需向當(dāng)?shù)毓才沙鏊蚬卜志謭蟾妗?/h4>

答案：錯誤

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飯店在安全管理工作中應(yīng)確保飯店內(nèi)所有人員及所有財產(chǎn)的安全?！八腥藛T”既包括賓客，也包括從業(yè)人員以及所有合法在飯店的其他人員。

答案：正確

在服務(wù)過程中分析出賓客的現(xiàn)實期望和潛在期望，并在保證賓客現(xiàn)實期望得到滿足的基礎(chǔ)上，出其不意地滿足賓客一些潛在期望，這就是“超?！狈?wù)，是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的秘訣。

答案：正確

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