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多項選擇題

在制定對客服務(wù)程序時考慮的因素有（）。

A.酒店特點
B.賓客需求
C.國內(nèi)外先進(jìn)水平
D.動作及作業(yè)研究

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單項選擇題

適用于所有酒具、杯具和茶水具的消毒方法是（）。

A.蒸氣消毒法
B.干烤法
C.煮沸消毒法
D.紫外線消毒法

單項選擇題

（）最易引起視覺疲勞。

A.黃色
B.紅色
C.藍(lán)色
D.綠色