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單項(xiàng)選擇題
菜品的可口美味和它的獨(dú)特風(fēng)味，不僅要靠加熱烹調(diào)技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)，更要求精湛的（）與之相配合。
A.刀工技術(shù)
B.勺工技術(shù)
C.翻鍋技術(shù)
D.雕刻技術(shù)
