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單項(xiàng)選擇題

以下哪個(gè)蔬菜是在清明前后上市，且葉片具有獨(dú)特清香氣味？（）

A.芹菜
B.西芹
C.芫荽
D.椿芽

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單項(xiàng)選擇題

辣椒中的（）等成分是辣味的主要來(lái)源。

A.辣椒素
B.辣椒鹽
C.辣椒堿
D.辣椒水

單項(xiàng)選擇題

（）可拌、炒等，或適用于制作膠凍食品，也是加工瓊脂的主要原料。

A.海帶
B.裙帶菜
C.紫菜
D.苔菜

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