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填空題

在產蛋白酶能力的篩選中，如果干酪素平板上出現（），則意味著這種菌能產生蛋白酶，降解干酪素。

答案：透明圈

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解淀粉菌分解淀粉能力的判斷方法，是將分離的純培養(yǎng)物，稀釋培養(yǎng)得到單菌落，然后噴上（），在菌落周邊有（），就說明有降解淀粉的能力；并且（）越大，說明該菌降解淀粉的能力也就越強。

答案：碘液；變色圈；變色圈

平皿反應法進行分離微生物的性能初篩時，是根據分離物在專門平板上，是否具有相應的特征性表現，比如（）、（）、（）等表現，來判斷是否具備目標菌生長的代謝物。

答案：變色圈；空白圈；抑菌圈